管理栄養士おすすめ！！和食にピッタリ簡単で美味しい牛肉とちぎりこんにゃくのしぐれ煮！！夜ご飯⑱ 2023.09.05

今回はメインに鮭を焼きましたので、メインに合うご飯が進む副菜を考えました。🤗🤔🤔

簡単で美味しいのですぐ作れますので是非作ってみて下さいね。😊😊

それではご紹介します。こんな感じです！！🤩🤩🤩🤩🤩

メインはサーモンの塩コショウ焼き、副菜は牛肉とちぎりこんにゃくのしぐれ煮、トマト、アボカドサラダ、わかめとじゃが芋の味噌汁です。😋😋😋😋🍅🥑

ザ！！和食です！！これこそ健康食です。🥢🥢🥢

牛肉とちぎりこんにゃくのしぐれ煮の作り方（4人分）🍁🍁🍁

①牛肉　　　　　　　　　　　２００ｇ

②こんにゃく　　　　　　　　1袋

③生姜（チューブでも良い）　適量

④和風だし　　　　　　　　　小さじ１

⑤醬油　　　　　　　　　　　大さじ２

⑥みりん　　　　　　　　　　大さじ２

⑦砂糖　　　　　　　　　　　小さじ２

⑧ごま油　　　　　　　　　　大さじ１

①牛肉は大きいものは半分に切る。こんにゃくはスプーンでちぎる。

②フライパンのごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったらこんにゃくを入れ水（大さじ２）、生姜と調味料を入れ、弱火にして汁気がなくなるまで煮る。

③器に盛ったら出来上がりです。

今回もすごく簡単ですので何を作ったらいいか思いつかない時は作ってみて下さい。😆😆😆😆

１５分ぐらいで出来ると思います。魚料理ともよく合います。何か１品足りない時などいいと思いますよ。🧡🧡🧡

今日もまだまだ暑いですね。早朝は涼しくなったような気がしますね。風もちらほら出てきていますね。アイスも冷凍庫には欠かせないですね。🧊🧊🧊🧊

こないだシャトレーゼに行ったので、またアイス載せますね。アイスの商品がすっからかんでほとんど商品がなくてビックリしました。こんなにアイスなくなる事ある？？って思いました。🙄🙄🙄🙄

そんなにシャトレーゼのアイス人気なのか？？って思いました。もうちょっとなくなる事想定して早めに作って商品出してほしいですね。😙😙😙

皆さん毎日色んな事がありますが、無理せず自分らしく頑張って行きましょう！！😊😊😊😊

ボチボチでいいと思います。私もそうします。🎈🎈🎈🎈

子供も大好き！！辛くない簡単美味しい味噌風味の麻婆豆腐！！夜ご飯⑲ 2023.09.06

今回は子供でもたべれる辛くない麻婆豆腐をご紹介します。✨✨✨✨✨

10分もあれば作れるぐらい簡単で美味しいので是非作ってみて下さい。🤗🤗🤗

子供も美味しくて全部間食していました。味噌を入れているので甘さがあります。😋😋

こちらです！！🎉🎉🎉🎉

味噌風味麻婆豆腐の作り方（4人分）🍴🍴🍴🍴🍴

①豆腐　　　　　　　　　　　　１丁（木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも良い）

②豚ひき肉　　　　　　　　　　２００ｇ

③にら　　　　　　　　　　　　1束（白ねぎでも良い）

④にんにく・しょうが（チューブ）　　　　各小さじ１

⑤★酒・味噌　　　　　　　　　各大さじ１

⑥★オイスターソース　　　　　大さじ１

⑦★水　　　　　　　　　　　　１と１／２カップ

⑧砂糖・鶏がらスープ　　　　　各大さじ１／２

⑨ごま油　　　　　　　　　　　小さじ２

⑩片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ１

①フライパンに油を熱し、ひき肉、にら、しょうが、にんにくを炒める。

②ひき肉の色が変わったら★、豆腐を入れて中火で煮る。

③ぐつぐつしてきたら、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１水大さじ２）を加えてとろみをつけ、ごま油小さじ２を回しかける。器に盛ったら出来上がりです。

すごく簡単なレシピとなっていますので材料も安くで済みますし、めちゃめちゃ簡単で作りやすいと思います。😆😆😆😆😆

メインに1品いかがですか？？😍😍😍😍

柔らかいので小さい子供さんがいる方やお年寄りの方でも食べやすいと思います。😊😊😊😊

味も味噌を入れて和風にしているのでお口に合うかと思います。💛💛💛

豆腐や、ひき肉にもタンパク質が豊富に含まれているので身体にも良いですよ。🤩🤩🤩🤩

副菜はカボチャサラダ、トマト、買ってきた枝豆、野菜スープです。🍅🥒🧅🥕🧄

今回も野菜をたくさん入れまして、色味も考えました。🥗🥗🥗🥗

麻婆豆腐に入れるにらは白ネギでも大丈夫ですよ。そして今回は絹ごし豆腐を使いましたが木綿豆腐でも構いません。好きなように作って下さい。🥰🥰🥰

そのほうがお料理楽しいですよね。🎀🎀🎀🎀

話は変わりますが一息話になります。🎈🎈🎈🎈

こないだ旦那さんがパン屋さんに行って買ってきたチョコレートのパンご紹介しますね。🥐🥐🥐🥐🥐

他にもパン色々買ったみたいですがこれだけ美味しかったみたいです。😄😄😄

おやつに食べていました。中はフォンダンショコラみたいな感じでオレンジピールなど入っていてすごく美味しかったみたいです。😏😏😏

今日は天気が曇っていて雨が降りそうです。皆さん傘を忘れずに！！🌂🌂🌂🌂

では１日頑張りましょう✨✨✨✨✨

管理栄養士おすすめ！！簡単で美味しい手羽元のサッパリ煮！！夜ご飯⑳ 2023.09.08

今回は疲労回復にピッタリなお酢を使った料理にしました。と言っても酸っぱいと言う訳でもなくて食べやすいお味になっています。😆😆😆😆

美味しくて簡単なので是非作ってみて下さい。コラーゲンも取れるのでおすすめですよ。🤗🤗

子供も大好きなメニューの一つです。💖💖💖

副菜は、ほうれん草のお浸し、レタス、トマト、キュウリのサラダ、小松菜と玉ねぎのだし汁です。🥬🧅🥒🍅

それでは作り方の紹介をしますね。美味しそうですよね？？🤩🤩🤩

手羽元のサッパリ煮の作り方（4人分）🍖🍖🍖🍖

①手羽元　　　　　　　　　　　　　　１２本ぐらい

②にんにくチューブ　　　　　　　　　1㎝

③生姜チューブ　　　　　　　　　　　1㎝　　

④酒　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

➄酢　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

⑥醬油　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

⑦砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４

⑧みりん　　　　　　　　　　　　　　大さじ

①フライパンに油を熱し、にんにく、生姜、手羽元を入れて炒める。

②手羽元に焼き色がついたら調味料を入れます。蓋をして中火で１５分煮ます。途中で手羽元を裏返します。

③煮汁が煮詰まり、具に絡んだら出来上がりです。

めちゃくちゃ簡単なレシピになっております。煮込んでいる間も他の料理を作ったり、洗い物ができるので一石二鳥です！！💗💗💗

忙しい時でも手作りで作ろうと思えますよ。１品でも手作りができたら食卓も華やかになりますよね。✨✨✨✨

食事が楽しみになります。何と言っても健康に良いので身体もスッキリしますよ。😊😊

それでは今日も１日お疲れ様です。🎈🎈🎈

自分のペースで無理せず過ごしましょう。🎀🎀🎀

管理栄養士おすすめ！！簡単で美味しい副菜もちもちかぼちゃ団子！夜ご飯㉑ 2023.09.10

今回ご紹介するレシピはサブメニューになりますが簡単で美味しいもちもちかぼちゃ団子です。🎃🎃

甘くておやつにもなる１品でございます。😊😊

メインにお魚を焼きまして、お汁にはお肉を入れております。タンパク質もしっかり取れるようにしています。🤗🤗

メニューは鯖の塩焼き、豚汁、もちもちかぼちゃ団子、レタス、キュウリ、トマトのサラダです。✨✨

もちもちかぼちゃ団子の作り方ご紹介しますね。すごく簡単なのでビックリしますよ！！🙄🙄

皆さんも是非作ってみて下さい。😍😍😍😍

もちもちかぼちゃ団子作り方（4人分）🍁🍁

①かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　１／４個

②片栗粉　　　　　　　　　　　　　　４０ｇ

③醬油　　　　　　　　　　　　　　　適量

④バター　　　　　　　　　　　　　　適量

①かぼちゃは種をとって適切な大きさに切る。電磁レンジで6分ぐらいチンする。

②皮ごとかぼちゃをつぶす。粗熱が取れたら、片栗粉を入れる。手で混ぜる。

③適当な大きさに丸めて平らにする。

➄フライパンに油を引いて弱火で両面を焼く。片面3分ずつぐらい焼いてきつね色になればOKです。

⑥最後にバターを入れ、全体に絡まったら火を止めて、醬油を回しかけて出来上がりです。

材料もすごく簡単ですし、作り方も簡単ですので作りやすいと思います。🍳🍳🍳

バターの甘い香りがほんのりして食欲をそそられますよ。かぼちゃのもともと持っている甘みで充分ですので、砂糖もみりんも入りません。身体にも良いですよ。😙😙😙

かぼちゃ好きな方や１品何か欲しい時にはいいですね。しかもハロウィンがありますのでその時に出してみてもいいですね。小さい子供さんの離乳食やお年寄りの方にも食べやすいと思います。🎈🎈

ちなみに鯖の塩焼きは簡単でしたのでレシピには載せていませんが、塩をのせて焼いただけです。🎀

大根おろしとポン酢で食べました。🍂🍂🍂

皆さんも是非、参考にしてみて下さい。🤗🤗🤗

こないだ、マクドナルドのチーズ月見バーガーを食べたんですけど、写真撮るの忘れてました。すいません。💦💦

感想はですね、ソースもチーズも入っているので味はすごく濃厚でした。卵やお肉も入っているのでボリュームはありましたが、二つぐらい余裕で食べれる感じでした。😋😋

その他にも今限定の商品は食べました。マスカットのシェイクも美味しかったです。暑かったのでだいぶ溶けていましたが。😅😅

月見パイも食べました。去年食べた時は美味しいと思ったので今回も買ったんですが、それほど美味しいとは思いませんでした。中にお餅とあんこが入っていますがほんのり甘いなという感じでした。味がぼやけていました。😶😶😶

今度食べましたら写真撮りますね。外食すると写真撮るの忘れてしまいます。食いしん坊なのかお腹が空いてたら、すぐ食べてしまいます。😥😥🤩🤩

今日も1日暑いですがゆっくり秋を楽しんで過ごして下さい。😊😊

私は読みたい小説を見つけて1冊目はもう読みました。なのでまた紹介しますね。楽しみにしてください。🎀🎀

それではこの辺で終わらせて頂きます。😊😊

管理栄養士おすすめ！！簡単でとっても美味しいみんな大好きミートオムレツ！！夜ご飯㉒ 2023.09.11

今回は簡単で美味しい我が家の味！！ミートオムレツを作りました。😆😆😆

タンパク質もしっかりとれて栄養満点でございます。しかも子供も大好きです。ミンチ肉を使用していますので食べやすくなっております。😋😋😋

10分もあれば作れると思います。忙しい時でもちゃっちゃっと作れますよ。✨✨✨✨

今回の副菜はオクラ納豆、キュウリ、トマト、カニカマサラダと豆腐ともやしの味噌汁です。🍅🍅🥒

納豆も夜食べると美肌になりますよ。オクラもネバネバ食品なので身体に良いです。✨✨✨

それではミートオムレツの作り方ご紹介します。🥚🥚🥚🥚

中身はこんな感じ感じになっております。美味しそうでしょ？？🤩🤩🤩

とっても美味しいですよ。🤗🤗🤗

ミートオムレツ作り方（4人分）🍲🍲🍲🍲

①合いびき肉　　　　　　　３５０ｇ

②玉ねぎ　　　　　　　　　１／２個

③人参　　　　　　　　　　１／３個

④ピーマン　　　　　　　　２個

➄塩コショウ　　　　　　　少々

⑥ナツメグ　　　　　　　　少々

⑦砂糖　　　　　　　　　　大さじ２

⑧醬油　　　　　　　　　　大さじ２

⑨酒　　　　　　　　　　　大さじ２

⑩みりん　　　　　　　　　大さじ２

⑪卵　　　　　　　　　　　４個

⑫オリーブオイル　　　　　大さじ１

⑬ケチャップ　　　　　　　適量（最後の卵の上にかける）

①玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。

②フライパンに油を熱して、合いびき肉、みじん切りにした野菜を入れて、塩コショウ、ナツメグを入れて炒める。肉に半分火が通ったら、砂糖、醬油、酒、みりんを入れて煮詰める。

③汁気がなくなってきてだいたい煮詰まってきたら火を止めて器に載せる。煮詰める時間は５分ぐらいです。

④１個ずつ卵をボールに入れて溶いておく。フライパンに油を引いて溶いた卵を焼く。

➄先ほど作って置いてあった具の上に焼いた卵をのせてケチャップをかけたら出来上がりです。

今回もすごく簡単で美味しので誰でも作れるようなレシピになっております。🎈🎈🎈🎈

是非作ってみて下さい。🎀🎀🎀🎀

そういえば、昨日DVDを借りてきまして、沈黙のパレードという東野圭吾が小説を書いてる作品を見ました。新しいDVDだったみたいで早く返さないといけないので少々寝る時間が遅くなりましたが集中して観ました。🙄🙄🙄🙄🙄

観た感想はですね、色んな俳優さんが出ていて面白かったですが、犯人は誰だろう？とか謎解きしながら見ていました。最後の方になると殺人が絡んできますので、やはり複雑な感情やら色んな人の思いやらで考えさせられます。時間も遅かったので眠たかったはずなのに、何か変な気持ちになって寝れなかったです。東野圭吾という小説家は本当にすごいと改めて思わされます。人の複雑な心を文章にして書ける、それをドラマや映画にして魅せるものにできる。同じ人間なのに、人間を超えている。すごく才能に溢れた人なんだと感心しました。色んな経験を重ねてそうなれるのか、もともとすごい人なのか計り知れないですね。🤔🤔🤔

それともう一人すごいなと思った方は俳優の福山雅治さんです。🎉🎉🎉

男の俳優さんの中で福山雅治さんは本当に尊敬します。この方も私からしたら計り知れないです。😊

見た目もきれいでかっこいいのはもちろん沢山の演技で人を魅了されている。しかも歌も作詞作曲できる。歌もうまくて、いつも明るいイメージです。嫌な所が一つも見えないのがすごいですね。🎊🎊

人は一つぐらい落ち度があってもおかしくないと思いますが。😅😅

皆さんも沈黙のパレードに興味持った方は是非見てみて下さい。面白いですよ。気分転換になればいいですけどね。😍😍

今日は雨が降ったりやんだりで変な天気ですが傘忘れずに過ごして下さいね。🌂🌂🌂

自分のために自分が好きな事楽しめる事一つでもいいのでしてみてみましょう。💗💗💗